Coco - 2 xícaras e 2/3 de coco ralado
Farinha de trigo - 4 colheres de sopa
Açúcar - 2/3 de uma xícara de
Sal - 1/4 de colher de chá.
Clara de ovo - 4 claras
Extracto de baunilha - 1 colher de chá
Preparação:
1. Preaqueça o forno a 160ºC
2. Numa taça misture o coco, a farinha, o açúcar e o sal.
3. Bata as claras de ovo e junte a baunilha. Misturar esta massa na taça do ponto anterior.
4. Faça umas bolinhas com a massa e vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga - uns 18 a 20 minutos, até ficarem dourados.
Eu gosto deles assim simples mas ficam aqui algumas sugestões para decorar :)
